Революционный рецепт из простых ингредиентов
Надоели традиционные завтраки? Представляем вам удивительное блюдо, которое станет настоящей находкой для всей семьи! Забудьте о привычных кашах – капустные лепёшки покорят сердца ваших близких с первого укуса.
Почему это блюдо – настоящая находка:
- Минимальные затраты времени – приготовление займет всего 20 минут.
- Доступный набор продуктов – все ингредиенты найдутся в любом холодильнике.
- Максимальная польза – богатый витаминный состав и диетическая клетчатка.
- Универсальность подачи – подходит как для завтрака, так и для перекуса.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра:
- Белокочанная капуста – 300 г.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Соль морская – по вкусу.
- Перец черный свежемолотый – по желанию.
- Орегано сушеный – четверть чайной ложки.
- Сыр твердых сортов – 20-30 г.
- Сливочное масло – для жарки.
Секреты приготовления:
Подготовка основы:
- Мелко нашинкуйте капусту, посолите, поперчите и тщательно помните руками до появления сока – это сделает лепёшку нежной и сочной.
- Создание смеси: Вбейте яйца в капустную массу и тщательно перемешайте до однородности.
- Жарка: Разогрейте сковороду на слабом огне, смажьте маслом и равномерно распределите капустную смесь.
- Финальный штрих: Посыпьте тертым сыром и орегано, накройте крышкой и готовьте 15 минут.
- Проверка готовности: Лепёшка готова, когда нижняя часть приобретет золотистый цвет
Подача и сервировка:
Подавайте горячими, дополнив сметаной, натуральным йогуртом или свежими овощами. Лепёшка отлично держит форму и не теряет вкусовых качеств даже в холодном виде.
Лайфхак от шеф-повара: Для придания особого аромата можно добавить немного чеснока или зелени при подаче. Приятного аппетита!