Аналитики выяснили, какой продукт питания остаётся самым популярным среди россиян в 2025 году, несмотря на изменения на рынке.
Лидер продаж
- Молоко и молочные продукты – сохраняют первое место
- Растительные аналоги (соевое, миндальное молоко) – рост спроса на 14,2% в год
Другие востребованные категории
- Мясо и птица – фермерские товары с прозрачным происхождением
- Овощи и фрукты – несмотря на подорожание, остаются в потребительской корзине
- Онлайн-продажи – 16,7% рынка еды приходится на доставку
Что влияет на спрос?
- Рост цен – молоко подорожало на 25-42%, мясо – на 10-12%
- Здоровый образ жизни – интерес к натуральным и растительным продуктам
- Удобство – популярность онлайн-покупок с доставкой
Вывод: Молоко пока вне конкуренции, но тренды меняются – покупатели чаще выбирают альтернативные продукты и цифровые форматы шопинга.