В современном мире производители продуктов питания ведут ожесточенную борьбу за кошельки покупателей. Особенно это заметно в сегменте мясных продуктов, где компании используют все доступные инструменты: от привлекательных упаковок до сомнительных маркетинговых уловок.
Недавнее исследование Роскачества, посвященное качеству куриного филе, выявило серьезные проблемы в продукции популярного бренда “Мираторг”. Несмотря на первоначальное впечатление о высоком качестве продукта, детальный анализ показал совершенно иную картину.
Первое впечатление обманчиво
Визуально филе цыпленка “Мираторг” без кожи производило впечатление качественного продукта. Лабораторные тесты подтвердили отсутствие посторонних ДНК и консервантов, а также соответствие заявленной пищевой ценности и массы. Показатели влажности также находились в допустимых пределах.
Опасная находка
Однако углубленный анализ выявил серьезные нарушения. В продукции обнаружены следы антибиотиков и опасного токсичного вещества – хлороформа. Такие находки свидетельствуют о возможных нарушениях в процессе выращивания птицы и могут представлять серьезную угрозу для здоровья потребителей.
Качество под сомнением
Исследование также выявило существенные недостатки в органолептических характеристиках продукта – его внешнем виде, запахе, вкусе и текстуре. Обнаруженные ошибки в маркировке указывают на проблемы с контролем качества. Кроме того, зафиксированы случаи преждевременной порчи продукта до истечения срока годности, что говорит о нарушениях в производственных процессах.
Что делать покупателю
Результаты исследования подчеркивают необходимость тщательного подхода к выбору продуктов питания. Не стоит слепо доверять известным брендам или красивой упаковке. Важно обращать внимание на результаты независимых экспертиз, подобных проверкам Роскачества. В случае с филе цыпленка “Мираторг” без кожи, продукт не рекомендуется к покупке из-за выявленных нарушений. Потребителям стоит обратить внимание на продукцию других производителей, обеспечивающих более высокий уровень качества и безопасности.