Доступное и простое блюдо 
Не всегда есть время и желание готовить, поэтому полезно иметь в запасе надежные и простые рецепты. Их простота вовсе не означает, что они лишены вкуса. Предлагаем вам рецепт курицы с клёцками и зелёным горошком. Это сытное блюдо станет отличным вариантом в зимние дни.
Что потребуется?
Куриное филе (голени или обрезанные бёдрышки) — 700 г
Зелёный горошек (можно использовать замороженный) — 200-250 г
Лук
Морковь
Корень сельдерея (по желанию)
Растительное масло
Мука — 80 г
Соль
Чёрный молотый перец
Бульон (любой) — 300-400 мл
Для клёцек:
Мука — 150 г
Молоко — 150 мл
Сода — 0,5 ч.л.
Соль
Приправа для курицы
Как готовить?
Порежьте мясо на мелкие кусочки, обваляйте их в муке и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки на растительном масле.
Уберите мясо со сковороды и добавьте нарезанный лук. Жарьте его в течение 4-5 минут. Затем добавьте натёртую морковь и обжаривайте ещё 3-4 минуты.
Всыпьте нарезанный кубиками корень сельдерея, соль и специи. Накройте крышкой и тушите около 5 минут. Затем добавьте кусочки курицы и горошек. Влейте бульон, регулируя его количество по своему усмотрению. Тушите 25-30 минут.
Приготовьте клёцки. Смешайте муку, соль и приправу для курицы. Влейте тёплое молоко и замесите довольно густое тесто. С помощью чайной ложки, смоченной в воде, берите небольшие порции теста и выкладывайте в сковороду с готовящимся блюдом. Решите, сколько клёцок вы хотите сварить. Осторожно помешивая, готовьте 8-10 минут.
Блюдо готово! Немного сметаны и зелени при подаче добавят вкус.
Источник