Если вам надоели стандартные бутерброды на завтрак, попробуйте сделать яичные концертики. Их можно быстро приготовить из доступных ингредиентов всего за 20 минут. Это блюдо отлично подойдет для школьников.
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Ветчина — 130 г
Твёрдый сыр — 100 г
Растительное масло — 1-2 ч. ложки
Петрушка
Приготовление:
- Натрите сыр и ветчину на мелкой тёрке.
- В миске взбейте яйца с помощью вилки.
- Разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом.
- Вылейте немного яичной смеси на сковороду, чтобы получился тонкий блин. Готовьте 1-2 минуты, пока яйцо не начнет схватываться.
- Переверните блин на другую сторону. В центр положите часть сыра и ветчины.
- Скрутите блин так, чтобы образовался конвертик: сначала загните левый и правый края, затем верхний и нижний.
- Прижмите конвертик лопаткой и удерживайте немного, чтобы он не развалился.
- Обжарьте ещё 20–30 секунд, затем переверните и обжарьте с противоположной стороны.
- Готово! По желанию украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник