Ищете способ приготовить что-то, что понравится всей семье и не займет много времени на кухне? Этот рецепт — настоящий находка! Просто замаринуйте ингредиенты, выложите на противень и отправьте в духовку. В результате получится сытное, вкусное и невероятно ароматное блюдо, которое станет вашим любимым.
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 6-8 шт. (примерно 1 кг)
- Картофель — 800 г — 1 кг
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Растительное масло — 3-4 ст. л.
- Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
- Ваши любимые специи для курицы (паприка, куркума, сушеный чеснок, розмарин, тимьян) — 1-2 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовка: Куриные бедра промойте и обсушите. Очистите картофель и нарежьте его крупными дольками или брусочками. Лук нарежьте полукольцами или крупными кусками. Чеснок раздавите плоской стороной ножа или мелко порубите.
2. Маринование: В глубокой миске объедините растительное масло, соль, перец, специи и мелко нарезанный чеснок. Тщательно перемешайте. Добавьте куриные бедра и хорошо натрите их получившимся маринадом. Оставьте мариноваться минимум на 15-20 минут (чем дольше, тем более насыщенным будет вкус).
3. Смешивание с картофелем: В отдельной миске соедините нарезанный картофель и лук. Приправьте солью и перцем, сбрызните небольшим количеством растительного масла и перемешайте.
4. На противень: На противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, выложите куриные бедра. Вокруг и между ними равномерно распределите картофель с луком.
5. Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Поставьте противень в духовку и запекайте 40-50 минут. Куриные бедра должны подрумяниться, а картофель стать мягким и золотистым. В процессе готовки можно аккуратно перемешать картофель для равномерного пропекания.
6. Подача: Подавайте блюдо горячим, можно украсить свежей зеленью.