Пошаговый рецепт 
Если вы планируете приготовить что-то простое, но в то же время эффектное для новогоднего стола, мясо по-французски станет отличным выбором. Оно выходит мягким, сочным и с аппетитной сырной корочкой. Приготовить его не составит труда, а вкус просто великолепен!
Ингредиенты:
- Мясо (свинина или курица) — 600–700 г
- Помидоры — 2–3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Твёрдый сыр — 150–200 г
- Майонез — 2–3 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок
- Соль, перец — по вкусу
- Немного растительного масла для смазывания формы
Тематическое фото. Фото: ИА AmurMedia
Способ приготовления:
1. Промойте мясо, обсушите его и нарежьте на кусочки толщиной около 1,5 см. Каждый кусок слегка отбейте. Посолите и поперчите по вкусу;
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами и распределите по дну формы, немного смазанной маслом. На лук выложите отбитые кусочки мяса;
3. Помидоры нарежьте кружочками и разместите их поверх мяса;
4. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс, смешайте с майонезом и намажьте каждый кусочек. Сверху посыпьте измельчённой зеленью. Натрите сыр на крупной тёрке и равномерно распределите его сверху;
5. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180–190°C духовку и готовьте примерно 35–45 минут.
Источник