Роскачество обнародовало шокирующие результаты проверки самой популярной колбасы в России. Из 40 проверенных брендов каждый третий попался на использовании антибиотиков.
Как выбирали лучшую “Докторскую”
Специалисты Роскачества провели масштабное исследование колбасных изделий от ведущих производителей страны. Каждый образец оценивался по 64 параметрам качества — от безопасности состава до органолептических характеристик, включая вкус и аромат.
Топ безопасных производителей
Безупречную репутацию сохранили лишь несколько брендов. “Мясокомбинат Балахоновский”, “Окраина”, “Снежана” и “Пит-Продукт” порадовали экспертов натуральным составом без следов антибиотиков и консервантов. Их продукция полностью соответствует ГОСТу и рекомендована для регулярного употребления.
Антибиотический скандал
Треть проверенных образцов оказалась “нафарширована” антибиотиками, хотя и в разрешенных пределах. Такие находки автоматически лишают продукт права на Знак качества. Эксперты связывают это либо с нарушением ветеринарных норм, либо с чрезмерным использованием лекарственных препаратов при производстве.
Свет в конце тоннеля
Представители мясной индустрии отмечают положительную динамику в отрасли. Внедрение систем электронной сертификации и усиление контроля помогают выявлять недобросовестных производителей. Всё больше компаний стремятся выпускать действительно качественную продукцию.
Советы покупателям
При выборе “Докторской” колбасы не стоит руководствоваться только ценой или известностью бренда. Отдавайте предпочтение товарам, прошедшим независимую экспертизу качества. Так вы сможете насладиться любимым продуктом без риска для здоровья.