«Мимоза» — это салат, который можно смело считать новогодней классикой. Его любят как дети, так и взрослые, и мы уверены, что вы даже не заметите, как тарелка с этим блюдом быстро опустеет. Он готовится очень легко, а продукты понадобятся самые обыкновенные.
Ингредиенты:
- Консервы рыбные (сардина или горбуша) — 1 банка
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Яйца — 4 шт
- Лук репчатый — 1 небольшая головка
- Сыр твёрдый — 80–100 г
- Майонез — по вкусу
- Соль — щепотка
Тематическое фото. Фото: ИА AmurMedia
Способ приготовления:
1. Откройте банку консервов, слейте излишки жидкости и разомните рыбу при помощи вилки. Отварите картофель и морковь до мягкости, затем остудите, очистите и натрите на тёрке — картофель на крупной, морковь на мелкой;
2. Яйца сварите вкрутую. Отделите белки от желтков и натрите их отдельно. Мелко нарежьте лук. Чтобы убрать горечь, его можно обдать кипятком или замариновать на 10 минут в лимонном соке. Сыр натрите на мелкой тёрке;
3. Аккуратно выкладывайте слои, каждый слегка промазывая майонезом: рыба — лук — картофель — морковь — сыр — белки — желтки. Салат можно собирать в большом салатнике или в форме для выпечки;
4. Перед подачей дайте салату настояться 2–3 часа в холодильнике. Слои пропитаются, и вкус станет более насыщенным.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
1. Искусственная новогодняя ёлка станет в 2 раза пушистее: сделайте так — лайфхак за копейки
2. Сладкие и сочные: как выбрать мандарины и хранить их правильно — 3 главных признака
3. Если гирлянда не горит — сделайте это: простой способ «оживить» новогодние огоньки
4. Денежное изобилие: эти знаки зодиака разбогатеют в 2026 году — а вы есть в этом списке?
Источник