Делимся тем, как всего из нескольких простых компонентов создать полноценное праздничное меню 
Декабрь — это волшебный месяц. Везде сверкающие украшения, новогодний дух и приятная предпраздничная активность. Однако есть и другая сторона: нужны деньги, желательно в большом количестве. Если вы потратили все свои сбережения на подарки и новогодний декор, а на праздничное меню осталось почти ничего, то эта статья именно для вас. Мы расскажем, как один раз закупить минимум ингредиентов и накрыть полноценный новогодний стол: с салатами, горячим и закусками.
1. Салат «Оливье»
В нашем экономичном меню рекомендуем выбрать курицу вместо дорогой докторской колбасы. Это не только позволит сэкономить средства, но и сделает салат более полезным. Приобретите около 1 кг куриного мяса: мы используем его как для горячего блюда, так и для «Оливье». Для салата потребуется около 300 граммов отваренной курицы.
Соленые корнишоны убираем и заменяем их домашними соленьями. Если соленых огурцов нет, то купите несколько обычных, самых дешевых.
Яйца, майонез и горошек выбираем бюджетные. Картофель желательно покупать по акции, заранее, чтобы его хватило и на основное блюдо, и на гарнир.
Тематическое фото. Фото: ИА AmurMedia
Морковку тоже берем побольше — мы используем её в салатах и добавим в горячее блюдо. В качестве варианта — можно также подать её отдельно как легкую закуску.
2. Горячее блюдо
Купленную для салата курицу можно смело использовать и как основное блюдо. Обмажьте её специями или купите специальный пакет для запекания и отправьте в духовку. Украсьте курочку нарезанной кольцами морковкой и картошкой. Есть и другой вариант: отварите целый картофель и посыпьте свежим укропом. Получится отличный гарнир!
3. Салат с морковкой, чесноком и майонезом
Оставшуюся морковь натрите на терке, мелко нарежьте чеснок и добавьте майонез. Салат готов! Если финансы позволяют, добавьте еще тертый твердый сыр.
Тематическое фото. Фото: pxhere.com (18+)
4. Мандарины
В качестве сладкого можно приобрести мандарины по акции. Важно, чтобы они были свежими. Если они слишком дорогие или денег почти не осталось, замените мандарины апельсинами.
Источник