Пошаговый рецепт 
Паста с креветками — это блюдо, которое звучит по- ресторанному, но на самом деле его проще приготовить, чем омлет. Сочетание мягких сливок, чеснока, креветок и немного лимона — это волшебство, от которого невозможно отказаться. Готовьте сразу побольше — добавки точно понадобятся.
Ингредиенты:
- Спагетти или фетучини — 250 г
- Очищенные креветки — 300 г (можно использовать замороженные)
- Сливки 20–30% — 200 мл
- Сливочное масло — 30 г
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Тертый пармезан — 50 г (можно добавить больше по вкусу)
- Соль, перец — по вкусу
- Немного оливкового масла
- Щепотка паприки — по желанию
- Лимон — ½ — немного сока для свежести
Способ приготовления:
1. В кипящей подсоленной воде варим пасту до состояния аль-денте — чуть-чуть не довариваем. Затем оставляем стакан воды от варки — он пригодится для соуса;
2. В сковороде разогреваем немного оливкового масла и сливочное масло. Добавляем нарезанный чеснок и слегка обжариваем. Кладём креветки, солим, перчим и жарим по 1–2 минуты с каждой стороны. Как только они станут розовыми — снимаем и убираем в тарелку;
3. В ту же сковороду вливаем сливки. Добавляем немного лимонного сока, щепотку паприки и половину сыра. Перемешиваем — соус должен стать густым. Если он слишком густой — добавьте немного воды от пасты;
4. Возвращаем в сковороду пасту и креветки. Перемешиваем, чтобы каждая «макаронина» впитала соус. Добавляем оставшийся сыр и, если нужно, немного соли или перца.
Источник