Устали от однообразных праздничных блюд? Представляем вашему вниманию изысканный салат «Королевский», который мгновенно покорит сердца ваших гостей и станет главным украшением любого застолья!
Этот кулинарный шедевр – настоящее произведение искусства, где каждый ингредиент играет свою уникальную роль в симфонии вкуса. Сочетание нежной говядины, сладковатой свеклы, хрустящих огурчиков и пикантного маринованного лука создает неповторимый вкусовой букет, который придется по душе даже самым притязательным гурманам.
Польза и вкус в каждой ложке! Свекла обогащает салат витаминами и минералами, а говядина добавляет ценный белок. Такое сочетание не только порадует вкусовые рецепторы, но и принесет пользу вашему организму.
Ингредиенты:
- Свекла (1-2 шт.) – выбирайте сочные сорта.
- Говядина (700 г) – нежирная или телятина.
- Зеленый горошек (1 банка).
- Соленые/маринованные огурцы (4 шт.) – хрустящие.
- Лук репчатый (1 шт.) – красный или белый.
- Майонез (3-4 ст. ложки) – домашний или качественный.
- Вода (100 мл).
- Уксус 9% (3 ст. ложки).
- Сахар (1 ч. ложка).
- Соль – по вкусу.
- Зелень для украшения.
Приготовление:
- Отварите свеклу и говядину до готовности.
- В бульон с мясом добавьте лавровый лист и душистый перец.
- Приготовьте маринад для лука: смешайте уксус, воду и сахар.
- Нарежьте лук тонкими полукольцами и замаринуйте на 10-15 минут.
- Нарежьте говядину соломкой, свеклу натрите на крупной терке.
- Огурцы нарежьте соломкой, с горошка слейте жидкость.
- Соедините все ингредиенты, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
- Попробуйте и при необходимости досолите.
Секреты приготовления:
- Для пикантности добавьте измельченный чеснок.
- Майонез можно заменить сметаной, йогуртом или смесью сметаны с горчицей.
- Украсьте свежей зеленью, зернами граната или тонкими ломтиками свеклы.
- Дайте салату настояться в холодильнике 30-60 минут для лучшего вкуса.
Подавайте этот великолепный салат как главное украшение праздничного стола. Ваши гости будут в восторге, а рецепт обязательно попросят повторить!
Приятного аппетита и кулинарных успехов!