Откройте для себя новый взгляд на привычную шарлотку – на этот раз с пикантной овощной начинкой. Этот необычный пирог сочетает в себе нежность теста и сочность капусты с морковью, становясь идеальным блюдом для любого случая.
Ингредиенты:
Для теста:
-
Кефир – 150 мл
-
Мука – 200 г
-
Яйца – 3 шт.
-
Майонез – 80-100 г
-
Разрыхлитель – 1 ч.л.
-
Соль – по вкусу
Для начинки:
-
Капуста – 200-250 г
-
Морковь – 1 шт.
-
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
-
Тесто: Взбейте яйца с майонезом и солью, добавьте кефир, затем введите муку с разрыхлителем. Дайте тесту «отдохнуть» 10-15 минут.
-
Начинка: Обжарьте натертую морковь и нашинкованную капусту до мягкости, приправьте.
-
Сборка: В смазанную форму вылейте половину теста, распределите начинку, залейте оставшимся тестом.
-
Выпечка: 180°C, 40-45 минут до золотистой корочки.
Почему стоит попробовать?
- Необычный вкус, который удивит гостей
- Быстрое приготовление из доступных продуктов
- Идеально для завтрака, перекуса или легкого ужина