Диетологи и ученые провели масштабное исследование растительных масел и выявили настоящего чемпиона по полезным свойствам. Результаты удивят тех, кто привык считать оливковое или льняное масло самым ценным продуктом.
Содержание
Какое масло признано самым полезным?
Специалисты единогласно выделили масло грецкого ореха, которое:
- Содержит в 10 раз больше омега-3, чем льняное масло
- Богато антиоксидантами и витамином Е
- Обладает противовоспалительными свойствами
- Улучшает работу мозга и сердечно-сосудистой системы
Почему оно превосходит другие масла?
- По сравнению с оливковым: имеет более сбалансированный состав жирных кислот
- В отличие от подсолнечного: содержит меньше омега-6, избыток которых вреден
- В сравнении с льняным: не такое капризное в хранении
Как правильно использовать?
- Только в холодном виде – для заправки салатов
- Не нагревать – теряет полезные свойства
- Хранить в холодильнике не более 3 месяцев
- Комбинировать с другими маслами для баланса питательных веществ
Где купить и как выбрать?
- Ищите надпись «холодный отжим»
- Предпочтительна темная стеклянная бутылка
- Проверяйте срок годности (чем свежее – тем лучше)
Это масло станет идеальным дополнением к летним салатам и не только. Попробуйте – и ваше тело скажет вам спасибо!