Это интересно #Дома хорошо 
15:00 Это интересно #Дома хорошо Тематическое фото
Фото: pxhere.com (18+) Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору
Морковь — это один из самых питательных и универсальных овощей. Ее используют в борще, салатах, рагу, запеканках и даже в домашних десертах. Однако в сыром виде она довольно плотная, а процесс варки занимает 20–30 минут. При этом плита занята, кастрюля загрязняется, и вам всё равно приходится проверять, стала ли морковь мягкой.
На самом деле, всё намного проще. Морковь можно приготовить всего за 8 минут в микроволновке. Она выходит нежной, слегка сладковатой, сохраняет свой цвет и почти все витамины.
Вот как это сделать:
- Очистите морковь и нарежьте её кружочками или брусочками толщиной 1–1,5 см.
- Выложите в глубокую посуду, подходящую для микроволновой печи.
- Добавьте 2–3 столовые ложки воды.
- Накройте ёмкость крышкой или пленкой для еды с маленьким отверстием для выхода пара.
- Поставьте в микроволновку на максимальной мощности на 6–8 минут.
- Если кусочки крупные, добавьте еще 1–2 минуты.
Готовая морковь легко прокалывается вилкой, остаётся ярко-оранжевой и отлично подходит для салатов, супов, начинок или детского пюре.
Этот метод экономит время, не загрязняет плиту и сохраняет больше питательных веществ, чем длительная варка. А главное, вы получаете мягкую и вкусную морковь.
Приятного аппетита!
Источник