Если вы хотите разнообразить свое меню, попробуйте сделать ленивое хачапури. Оно готовится всего за 10–15 минут, а необходимые ингредиенты обычно есть в любом холодильнике. Блюдо выходит сытным, ароматным и прекрасно подходит для завтрака, сообщает ИА AmurMedia.
Ингредиенты
сыр — 150–250 г
мука — 120–130 г
молоко — 200 мл
яйцо — 1 шт.
сахар — 1/2 ч. ложки
соль — по вкусу
разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
сливочное масло — небольшой кусочек
Как готовить
- В глубокой миске взбейте яйцо с молоком. Добавьте соль и сахар. Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем и добавьте натёртый сыр. Тщательно перемешайте до получения однородного теста без комков.
- Нагрейте сковороду и слегка смажьте её маслом. Вылейте тесто, разровняйте и накройте крышкой. Готовьте на медленном огне примерно 7–8 минут, пока низ не подрумянится.
- Аккуратно переверните лепёшку и обжарьте ещё 2–3 минуты до золотистой корочки. При желании смажьте готовое хачапури кусочком сливочного масла.
- Подавайте горячим или остывшим. Лепёшка будет вкусной в любом варианте и отлично сочетается с чаем или как сытный перекус.
Приятного аппетита!
Источник