Простой рецепт 
Картофель — это основной продукт в нашей кухне. Он занимает место на столе как в будние дни, так и в праздники, как в отдельном виде, так и в составе различных блюд.
Существует множество способов приготовления картофеля, и не всегда сложность — это залог отличного вкуса. Мы предлагаем вам легкий рецепт. В итоге вы получите дольки картофеля, которые будут хрустящими снаружи и нежными внутри.
Что потребуется?
Картофель — 1 кг
Молотая паприка
Куркума
Порошок сушёного чеснока
Чёрный молотый перец
Соль
Растительное масло
Как приготовить?
Клубни очищать не нужно, однако их следует тщательно промыть.
Нарезаем картофель на дольки одинакового размера.
В кастрюле доводим воду до кипения. Опускаем дольки и ждем повторного закипания, после чего варим примерно 5 минут.
Достаем картофель и высушиваем его с помощью бумажного полотенца, оставляем остыть.
Готовим смесь специй, комбинируя паприку, куркуму, сушеный чеснок, перец и соль. Добавляем немного растительного масла, чтобы получилась однородная паста.
К долькам картофеля добавляем получившуюся смесь и тщательно перемешиваем, покрывая каждый кусочек. Оставляем в прохладном месте на 15-20 минут.
Ставим противень в духовку, разогретую до 220-230 градусов. Для достижения нужного результата достаточно 15-20 минут. Готово!
Источник