Это блюдо можно подать как основное или дополнить сметаной, зеленью и другими соусами 
Устали от однообразных завтраков? Замените привычную овсянку или яичницу на сытные и вкусные драники. Это будет отличной альтернативой утром. На приготовление уйдет не более 20 минут, а сытости хватит на несколько часов, сообщает ИА AmurMedia.
Ингредиенты
Картофель (крупный) — 7 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца (по желанию) — 1-2 шт.
Мука (по желанию)
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Способ приготовления
- Натрите очищенный картофель и лук на средней терке. Лук предотвратит потемнение картошки.
- Измельчите получившуюся массу, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйца и немного муки для загустения. Перемешайте и посолите.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Выложите тесто столовой ложкой, слегка разравнивая.
- Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
- Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Готовые драники подавайте горячими со сметаной или любимыми соусами. Простое и сытное блюдо, которое всегда получается вкусным!
Источник