Для многих садоводов картофель является одним из самых важных овощей, который культивируется на дачных участках. Урожай обычно собирается в значительных количествах, поэтому правильное хранение становится критически важным. При неудовлетворительных условиях картофель может начать гнить, и весь запас будет потерян. Опытные дачники поделились ценными рекомендациями о том, как сохранить картошку до следующего сезона, сообщает ИА AmurMedia.
Чтобы картофель сохранялся долго и не портился, необходимо организовать для него подходящую среду. Температура в подвале или погребе должна находиться в пределах +4 до +7 градусов. Также важно, чтобы помещение было тёмным и хорошо проветриваемым. В таких условиях картофель останется свежим и крепким до мая.
Можно также применять простые натуральные «помощники», которые помогут продлить свежесть картофеля. Например, лавровый лист или мята. Положите несколько листиков в ящик с клубнями. Они защитят урожай от гниения и прорастания. Эти растения способствуют уничтожению микробов и предотвращают появление плесени.
Если ваш погреб имеет высокую влажность, можно разместить в углах контейнеры с известью, золой или поваренной солью. Эти вещества хорошо поглощают влагу и препятствуют образованию плесени. Проверяйте запасы хотя бы раз в месяц и вовремя убирайте подгнившие клубни. Благодаря этому «второй хлеб» останется в хорошем состоянии до следующего сезона.
Вопрос-ответ:
Как часто следует менять лавровый лист и мяту при хранении картофеля?
Обновляйте их примерно каждые 2–3 месяца. Со временем они теряют аромат и свою эффективность. Если вы заметите сырость или неприятный запах в погребе, замените листья раньше.
Можно ли хранить картофель рядом с другими овощами?
Лучше этого не делать. Например, картофель рядом с луком прорастает быстрее. Оптимально хранить его отдельно в сухом и прохладном месте.
Как определить, что в погребе слишком высокая влажность?
Если на стенах или потолке образуется конденсат, а картофель становится мягким или прорастает раньше времени — это сигнал о повышенной влажности. В таком случае стоит усилить вентиляцию или добавить влагопоглотители, такие как известь или золу.
Источник