Множество садоводов неоднократно отмечали, что к концу зимы картошка уже через месяц теряет свою свежесть. Часто на ней появляются пятна, гниль и неприятный запах. Всё это происходит из-за неправильного хранения. Чтобы сохранить урожай до весны, важно заранее знать, как уберечь клубни от болезней, сообщает ИА AmurMedia.
Основные враги картофеля — грибковые инфекции. Одним из наиболее опасных является фитофтороз. Он проявляется в виде серых и коричневых пятен, проникающих вглубь клубня. Чтобы избежать заражения, перед закладкой картофеля на хранение необходимо тщательно просушить его в тёмном, хорошо проветриваемом помещении и удалить все подозрительные корнеплоды. Идеальная температура хранения — +2…+3 °C при влажности около 80%. Картофель рекомендуется хранить в деревянных ящиках высотой не более одного метра.
Ещё одной распространённой проблемой является сухая гниль. Её можно распознать по тёмным вкраплениям и вмятинам на кожуре. Постепенно клубни начинают усыхать, и внутри образуются пустоты с грибницей. Чтобы избежать заражения, опытные дачники советуют обработать картофель специальными средствами для защиты растений от грибковых и бактериальных заболеваний, просушить его и убрать в чистое, сухое помещение.
Огородники также рекомендуют не перебирать картофель зимой, чтобы не повредить кожуру и не спровоцировать заражение. Лучше заранее подготовить погреб: просушить, побелить известью или обработать раствором марганцовки. Это поможет сохранить урожай свежим и крепким до самой весны.
Существуют и простые натуральные методы, которые помогут дольше сохранить картошку свежей. Например, лавровый лист или мята. Положите несколько листьев прямо в ящик с клубнями. Они защитят картофель от гнили, плесени и прорастания. Эти растения действуют как природные антисептики: уничтожают микробы и предотвращают появление неприятного запаха.
Вопрос-ответ:
Можно ли хранить картошку в квартире?
Да, если нет погреба. Оптимальный вариант — застеклённый балкон или прохладная кладовка.
Какие сорта хранятся лучше других?
Для зимнего хранения подходят поздние сорта — «Журавинка», «Сантэ», «Гала», «Ред Скарлет», «Удача».
Источник