Новый год — это обязательно оливье, селёдка под шубой и прочие калорийные угощения. Но как среди этого аппетитного разнообразия удержать фигуру в форме? Всё довольно просто: нужно просто следовать пяти ключевым правилам, которые помогут вашей фигуре не «поплыть».
1. Закуски
Ограничьтесь одним или двумя видами салатов с легким соусом. Избегайте майонеза — он может увеличить калорийность блюда до 300-400 калорий. Лучше используйте йогуртовый соус или оливковое масло в качестве замены.
Выбирайте полезные закуски: орехи, свежие овощи и сыр, но помните о размере порций — достаточно 30-50 г, чтобы не превысить норму калорий.
Фрукты: красиво оформленные фрукты украсят ваш стол и обеспечат организм необходимыми витаминами.
2. Основные блюда
Мясо птицы или рыба: курица, индейка или запечённая рыба станут отличным вариантом для основного блюда. Запекайте птицу с овощами, чтобы получить источник белка и множество необходимых витаминов. Старайтесь избегать жареных блюд, так как они увеличивают количество жира и калорий примерно на 50-60%.
Вегетарианские варианты: добавьте лёгкие блюда из овощей, бобовых и злаков для разнообразия меню. Например, фаршированный перец или овощное рагу могут стать отличной альтернативой мясным угощениям.
3. Порции
Используйте небольшие тарелки: исследования показывают, что применение маленькой посуды помогает контролировать объем еды.
Начинайте трапезу с супа: легкий овощной бульон поможет снизить аппетит перед основными блюдами. Доказано, что те, кто начинает с супа, потребляют на 20% меньше калорий.
4. Напитки
Предпочитайте напитки без сахара и с низкой калорийностью: свежевыжатые соки или смузи без добавленного сахара станут отличным выбором.
Не забывайте про воду: обычная вода или травяные чаи помогут утолить жажду и улучшить обмен веществ. Стремитесь пить не менее 1,5 литров воды в день.
Источник