В ресторане посуда используется ежедневно более ста раз, но она по-прежнему выглядит как новая. Тарелки блестят и издают звук чистоты, словно только что из магазина. Мытье посуды в ресторане имеет свои тонкости — делимся ими в этом материале.
Секрет заключается в следующем: в пол литра кипяченой воды добавьте чайную ложку соли и чайную ложку уксуса, тщательно перемешайте. Затем готовый раствор перелейте в пульверизатор и распылите на тарелки, после чего протрите обычной тряпочкой или бумажным полотенцем. Перед использованием средства на посуде рекомендуется надеть перчатки.
Источник