Пошаговый рецепт 
Эти домашние вафли получаются как в кафе: золотистые, слегка хрустящие снаружи и мягкие внутри. Они отлично подходят к варенью, сгущённому молоку, мёду или любой другой сладости по вашему вкусу — карамельному сиропу, растопленному шоколаду или шарикам мороженого с ягодами. И главное — их легко и быстро приготовить!
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 г (примерно ½ стакана)
- Молоко — 200 мл
- Сливочное масло — 100 г (растопить)
- Мука — 200 г (около 1,5 стакана)
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Щепотка соли
- Ванильный сахар — по вкусу (можно заменить на немного ванилина)
Способ приготовления:
1. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до легкой пены. Добавляем молоко и растопленное масло, перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем её частями, чтобы избежать комков. В конце добавляем ванильный сахар. Тесто должно получиться однородным и немного гуще, чем для блинов. Если тесто слишком густое — добавьте немного молока; если слишком жидкое — немного муки;
2. Разогреваем вафельницу (или электровафельницу, если она у вас есть). Смазываем поверхность каплей масла (только при первом использовании). Наливаем порцию теста, закрываем крышку и ждем 3–5 минут — до золотистого цвета;
3. Готовые вафли выкладываем на решетку, чтобы они не отсырели и остались хрустящими. Подаем теплые с любимыми добавками.
Источник