Готовлю «Наполеон» за полчаса — лучший домашний десерт, который превзойдет кондитерские изделия

Если ваши гости уже у порога, а к чаю нет ничего сладкого, попробуйте сделать ленивый торт Наполеон. Этот десерт является универсальным и готовится из доступных ингредиентов, сообщает ИА AmurMedia.

Ингредиенты

готовое слоёное тесто — 500 г
молоко — 500 мл
яйца — 2 шт.
сахар — 150 г для крема + 2 ст. ложки для посыпки
мука — 2–3 ст. ложки
ванильный сахар или ванилин — по вкусу
сливочное масло — 100 г

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Раскатайте слоёное тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты или прямоугольники. Выложите подготовленные кусочки на противень с пергаментной бумагой и выпекайте 10–15 минут до золотистого цвета. Остудите коржи.
3. Для крема налейте молоко в кастрюлю и доведите его до кипения.
4. В миске смешайте яйца, сахар, муку и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до однородного состояния. Постепенно добавляйте горячее молоко, постоянно помешивая. Перелейте массу обратно в кастрюлю и варите на медленном огне, не прекращая мешать, пока крем не станет густым. Снимите с плиты, добавьте сливочное масло и перемешайте до получения однородной консистенции. Накройте крем пленкой и дайте остыть.
5. Соберите торт. Выложите корж, намажьте его кремом и накройте следующим. Повторяйте слои, пока не закончатся коржи. Смажьте верх и боковые стороны торта кремом. Посыпьте сахаром или крошкой из слоёного теста.
6. Дайте торту немного настояться и подавайте к столу.

Приятного аппетита!