Пошаговый рецепт 
Гнёзда с фаршем и грибами готовятся очень быстро и легко — идеальный вариант для сытного ужина. По этому рецепту блюдо получается аппетитным, нежным и сочным, и ваши близкие точно попросят добавку.
Ингредиенты:
- Фарш куриный — 200 г
- Шампиньоны — 50 г
- Макаронные изделия «Гнёзда» — 5 шт
- Сыр — 100 г
- Сливки 10% жирности — 100 мл
- Растительное масло
- Зелень — по желанию
- Соль/специи — по вкусу
Способ приготовления:
1. Шампиньоны нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до полуготовности. После обжаривания добавляем грибы к фаршу и тщательно перемешиваем, добавляя также соль и специи;
2. На глубокой сковороде смажьте небольшим количеством растительного масла, затем выложите гнезда. Разделите приготовленный фарш на 5 равных частей, сформируйте «колобки» и разместите их сверху на гнёздах. Влейте нужное количество сливок. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке и посыпьте им гнёзда с фаршем. Накройте сковороду крышкой и на среднем огне доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь и готовьте примерно 30-40 минут;
3. Перед подачей тщательно промойте зелень и нарежьте. Готовые гнёзда с фаршем в сливках снимите с огня, посыпьте свежей нарезанной зеленью, разложите по тарелкам и подавайте к столу.
Источник