С приходом летнего сезона сады начинают радовать урожаем сочных ягод. Среди всего разнообразия – клубники, малины, смородины и крыжовника – особого внимания заслуживает вишня. Эта скромная ягода обладает уникальными целебными свойствами, подтверждёнными научными исследованиями.
Выращивание и применение
Для получения богатого урожая вишневому дереву требуется солнечное место, защищённое от ветра, и регулярный полив. Ягоды широко используют в кулинарии: из них готовят варенье, компоты, добавляют в выпечку и десерты, замораживают или едят свежими.
Ценный состав
Вишня – настоящий кладезь полезных веществ:
-
Витамины А и бета-каротин
-
Минералы (кальций, магний, фосфор, калий)
-
Мощные антиоксиданты
5 главных преимуществ для здоровья:
-
Здоровый сон – благодаря содержанию мелатонина, особенно в сорте Монморанси, вишня помогает нормализовать сон.
-
Контроль давления – антиоксиданты в ягодах и соке способствуют снижению артериального давления.
-
Пищеварение – вишнёвый сок облегчает симптомы воспалительных заболеваний кишечника.
-
Восстановление мышц – уменьшает посттренировочные боли и воспаления.
-
Работа мозга – улучшает концентрацию и защищает от умственного переутомления.
Включив вишню в летний рацион, можно не только насладиться её вкусом, но и укрепить здоровье.