Близкие будут просить добавки 
Приготовить домашний лагман можно с помощью трех слов: легко, вкусно, недорого. Если нет желания долго мучиться с готовкой и проводить время у плиты — воспользуйтесь данным рецептом. Вам понадобятся всего несколько доступных ингредиентов, а результат получится настолько вкусным, что невозможно оторваться.
Ингредиенты:
- Свинина (шея или лопатка) — 500 г
- Картофель — 3–4 шт.
- Лук — 1 крупная головка
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1–2 шт.
- Помидоры — 2 шт. (либо 2 ст. ложки томатной пасты)
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Спагетти — 200 г
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Вода — около 700 мл (корректируйте по густоте)
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Паприка — 1 ч. ложка
- Зира — ½ ч. ложки
- Острый перец — по желанию
- Свежая зелень — для подачи
Способ приготовления:
1. Нарежьте свинину небольшими кубиками. Разогрейте в глубокой сковороде или казане масло, обжарьте мясо до золотистой корочки. К мясу добавьте мелко нарезанный лук и морковь — жарьте до мягкости. Затем добавьте болгарский перец, нарезанный соломкой, и немного потушите всё вместе;
2. Введите помидоры (или томатную пасту), перемешайте и тушите 3–5 минут, пока консистенция не станет густой. Добавьте нарезанный кубиками картофель, добавьте соль, перец, зиру и паприку. Залейте горячей водой так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты, и тушите под крышкой 20–25 минут, пока картошка не станет мягкой;
3. Отварите спагетти отдельно до состояния «аль денте». Когда овощи будут готовы — добавьте спагетти прямо в казан, перемешайте и дайте им немного пропитаться. Добавьте чеснок и мелко нарезанную зелень. Перемешайте, выключите огонь и дайте блюду настояться 5–10 минут.
Источник