Секреты долгожителей Востока часто связаны с особенностями питания. В Японии и Китае традиционно ограничивают два продукта, которые регулярно присутствуют в рационе россиян. Речь идет о молочных продуктах и пшеничном хлебе.
Почему отказываются от молока:
-
Взрослое население Азии часто страдает непереносимостью лактозы
-
Молочные продукты заменяют растительными аналогами: соевым, миндальным или рисовым молоком
-
Такая замена снижает нагрузку на пищеварительную систему
Чем заменяют хлеб:
-
Пшеничную муку заменяют рисовой
-
Традиционные лепешки готовят из гречневой или бобовой муки
-
Полный отказ от глютена помогает улучшить пищеварение
Основу восточного рациона составляют:
-
Рис и морепродукты
-
Свежие овощи и водоросли
-
Зеленый чай и ферментированные продукты
Эксперты отмечают, что такой подход к питанию действительно может способствовать долголетию. Однако перед кардинальной сменой рациона стоит проконсультироваться с врачом, особенно если нет проблем с усвоением молока или глютена. Ведь эти продукты содержат важные для организма питательные вещества.