Нежное и сочное — близкие не раз будут просить приготовить это лакомство снова 
В шумные дни порой так хочется чего-то вкусного, но времени на готовку не хватает. К счастью, есть невероятно вкусное творожное печенье, которое готовится очень быстро. Это угощение ценится за свою питательность, простоту в приготовлении и возможность разнообразить вкус с помощью различных добавок.
Ингредиенты:
- Творог нежный — 250 г
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 1 шт
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- Ванилин — по вкусу
- Соль — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. В миске соединяем творог, размягченное сливочное масло и яйцо. Учтите, что творог должен быть без лишней жидкости. При необходимости его можно отжать;
2. В другой посуде комбинируем муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Муку обязательно следует просеять;
3. Объединяем полученные смеси и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Если оно липнет к рукам, добавьте немного муки;
4. Убираем тесто в холодильник на полчаса;
5. Разогреваем духовку до 180°C, достаем охлажденное тесто и формируем из него небольшие шарики, которые помещаем на противень, застеленный пергаментной бумагой;
6. Печенье выкладываем с небольшим расстоянием друг от друга и помещаем в духовку на 10-15 минут до появления золотистого цвета.
Источник