Это интересно #Дома хорошо 
01:50 Это интересно #Дома хорошо Тематическое фото
Фото: pxhere.com (18+). Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору
Можно забыть о доставке. Вкуснейшую, ароматную пиццу можно сделать прямо у себя на кухне всего за 20 минут. Этот легкий рецепт порадует даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты на 2 порции:
100-120 г муки
1 яйцо
4 ст. л. сметаны
3 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. томатной пасты
2 помидора
120 г моцареллы
50 г тертого пармезана
2 веточки базилика
Свежемолотый черный перец
Соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления:
- В большую миску поместите сметану, яйцо и оливковое масло, добавьте соль.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком или миксером.
- Просейте муку и добавьте её в миску со сметанной смесью, затем перемешайте до однородного состояния. Тесто должно быть достаточно жидким.
- Накройте миску пленкой и оставьте тесто на 10 минут в тепле.
- Моцареллу нарежьте кругами толщиной 3-4 мм.
- Выберите помидоры одного размера и нарежьте их тонкими кругами.
- На сковороде нагрейте 1 ст. л. оливкового масла.
- Вылейте тесто в сковороду и быстро разровняйте силиконовой лопаткой.
- Уменьшите огонь до минимального, накройте сковороду крышкой и готовьте 2 минуты, пока тесто не станет плотным.
- Равномерно распределите томатную пасту, посыпьте мелко нарезанным базиликом и приправьте свежемолотым перцем.
- Сверху разместите кружки моцареллы и помидоров.
- Посыпьте пиццу тертым пармезаном, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 15-17 минут, пока сыр не расплавится.
- Осторожно переложите готовую пиццу на деревянную доску или тарелку.
- Полейте оставшимся оливковым маслом, приправьте перцем и украсьте листочками базилика.
- Подавайте горячей.
Пицца на сковороде — это отличный выбор, когда необходимо быстро приготовить что-то вкусное и сытное. Убедитесь сами, что такая пицца исчезает мгновенно, оставляя всех довольными и сытыми!