Как восстановить антипригарное покрытие у сковороды 
Хозяйкам представили способ, как вернуть сковороде утраченные антипригарные качества. Теперь к ней больше ничего не будет прилипать и пригорать: покрытие станет как новенькое.
По словам специалиста по домашнему хозяйству Марины Жуковой, чтобы сковорода вновь обрела антипригарные свойства, необходимо добавить в нее 1 столовую ложку пищевой соды, 1 столовую ложку уксуса 9% и 1 стакан воды. Получившуюся смесь следует прокипятить в течение 5 минут.
Затем сковороду важно немного остудить, а после тщательно промыть ее губкой с моющим средством. В завершение следует подогреть кокосовое или льняное масло в отдельной посуде и нанести его на сковороду очень тонким слоем. Подогреть, дать маслу впитаться и пожарить яичницу. Яйца больше не будут прилипать к поверхности сковороды. Покрытие снова станет антипригарным.
Специалист отметила, что прокаливание с солью для восстановления антипригарного покрытия на современных сковородах не рекомендуется. Этот метод подходит лишь для чугунных и металлических сковород.
Вопрос-ответ:
Можно ли использовать данный метод восстановления для любой сковороды?
Этот способ подходит для большинства сковород с антипригарным покрытием, при условии, что на поверхности отсутствуют глубокие царапины и сколы. Если покрытие механически повреждено, полностью восстановить его уже не получится.
Можно ли применить другое масло вместо кокосового или льняного?
Можно использовать рафинированное растительное масло с высокой температурой дымления. Однако кокосовое и льняное масла лучше всего подходят для создания тонкого защитного слоя.
Почему нельзя прокаливать антипригарную сковороду с солью?
Такой метод подходит только для чугунной и металлической посуды. Для современных антипригарных покрытий он слишком агрессивен и может вызвать их повреждение.
Источник