Как приготовить свеклу за 10 минут: хитрости опытных хозяек
Свекла – незаменимый ингредиент для винегретов, борщей и салатов, но её традиционное приготовление отнимает много времени. К счастью, существуют способы, позволяющие сократить процесс с часа до 10 минут!
1. Микроволновка + пищевой рукав
-
Тщательно вымойте свеклу и сделайте несколько проколов вилкой.
-
Поместите в пищевой рукав (или плотный пакет), завяжите и проколите для выхода пара.
-
Готовьте 10 минут при мощности 750 Вт (при меньшей мощности – 15 минут).
Результат: Мягкая свекла, похожая на запечённую в духовке.
2. Варка в пакете (лайфхак)
-
Положите свеклу в пакет, завяжите и проверьте герметичность.
-
Варите в кастрюле с водой – так сок не испачкает посуду.
3. Микроволновка без пакета
-
В глубокую стеклянную ёмкость положите свеклу, добавьте ½ стакана воды.
-
Накройте крышкой (неплотно) и готовьте 10 минут.
-
Дайте настояться ещё 10 минут под крышкой.
Почему это работает?
-
Быстро: не нужно ждать час.
-
Удобно: минимум посуды и уборки.
-
Вкусно: сохраняется сочность и полезные свойства.
Попробуйте эти методы – и свекла больше не будет долгой проблемой на вашей кухне!